Si hay algo que de verdad quisiéramos, sería que nuestros postres favoritos vinieran en la presentación de todas esas cosas nutritivas por las cuales los doctores nos hacen sustituirlos. Para nuestra fortuna, la madre tierra escuchó nuestras plegarias en algún momento, porque existe una fruta maravillosa llamada Banana Java Azul.

Estos extravagantes plátanos crecen normalmente desde el sureste de Asia hasta Australia, aunque aún así los puedes encontrar en algunos otros países que han logrado plantarlos en distintas partes del mundo. Esto se ha logrado gracias a que esta fruta es súper resistente al frío, sobreviviendo incluso a temperaturas bajo cero. 

Lo magnífico de la Banana Java Blue es el hecho de que su consistencia es bastante similar a la del helado y su sabor a vainilla hace que este plátano te engañe a pensar que en realidad estás comiendo un plato de tu postre favorito.

Esta fruta también está llena de potasio y minerales, lo cual la hace bastante nutritiva y una gran alternativa para un snack por la tarde.  Claro, si eres lo suficientemente afortunado para vivir en algún lugar donde las vendan.

 

Ahora ya lo sabes, comer sano no siempre tiene que ser una odisea y definitivamente no significa que debas abandonar tu helado de vainilla de por vida si tienes una Banana Java Azul cerca.

Por: Fer Hinojosa

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Se dice que estas bayas son excelentes contra la gripe y hasta para ayudar a reducir inflamaciones. El único problema es, que tienen que estar 100% maduras y cocidas de la forma adecuada para consumirse, o pueden causarte síntomas como diarrea y convulsiones.

Te preguntarás por qué estas inocentes bayas podrían ser letales, bueno, sus ramas, hojas y semillas tienen cianuro.

Es considerada una delicia en Asia, pero su preparación implica únicamente hervirlas por pocos periodos de tiempo, lo cual no hace absolutamente nada para matar las bacterias y virus como la tifoidea y diferentes tipos de hepatitis de los cuales se alimenta este molusco en las profundidades.

Seguro has probado esta deliciosa nuez brasileña en algún momento, o por lo menos la has visto en el super (tiene una forma parecida a la de un riñón y es de un color claro) pero seguramente nunca las habías visto "crudas." Para nuestra sorpresa así se ven y se dan en los árboles.

Y es precisamente en su estado natural que tienen un nivel altísimo de urushiol​, el mismo químico que encontramos en la hiedra venenosa, así que ya comprenderás por qué sería letal comerlas.

Así es, por más extraño y asqueroso que parezca, hay gente que encuentra delicioso este platillo, sobre todo en algunas partes de Asia y África.

El problema (además de la obvia crueldad animal) es, que puede causar Creutzfeldt—Jakob, una enfermedad que provoca dolor, cambios en la personalidad, ansiedad, depresión y pérdida de la memoria. No tiene cura y eventualmente las personas que la sufren entran en coma y mueren.

El pez fugu es todo un lujo en Japón, ya que es considerado una delicia. Pero no sólo es eso, la ley vigila minuciosamente el consumo de éste platillo. Tanto es así que muy pocos restaurantes tienen permiso de venderlo y los chefs son especialistas que se preparan por más de tres años para que se les permita servirlo.

Esto se debe a que el pescado es altamente venenoso y tiene que ser cortado de una manera específica para que no suelte dicho veneno. Así que comerlo es parecido a jugar ruleta rusa, unos cuantos milímetros pueden hacer la diferencia entre la vida y la muerte del comensal.

¿Qué tal? ¿Te animarías?

Por: Ana Hinojosa

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Ya hemos discutido acerca de los trabajos del pasado que dejaron de existir porque ya no eran necesarios pero aún no hemos hablado acerca de los roles que serán esenciales en un futuro.

Los trabajos de los que hablaremos ahora han sido analizados y pensados para evitar muchos de los problemas que seguro existirán en el futuro.

Este tipo de agricultor trabajará en formas nuevas e innovadoras de plantar y generar vida vegetal. Se piensa que estas plantaciones estarán bajo tierra de forma regulada para que las plantas puedan sobrevivir.

Como el Bitcoin, se cree que en el futuro se crearán varios tipos de monedas alternativas que funcionarán alrededor del mundo y por supuesto se necesitará de banqueros especializados en ellas para poder manejarlas.

Las impresoras 3D están haciendo un Boom en el mundo hoy en día pero se cree que en el futuro se logrará desarrollar la tecnología necesaria para poder imprimir verdaderos productos comestibles.

Esto ya es una realidad pero se cree que será algo aún más común en el futuro. Con el cambio de tecnologías algunos piensan que los libros impresos dejarán de existir por lo que se necesitará a gente que convierta los libros, desde el más antiguo al más nuevo, a forma digital.

Muchas de las enfermedades o malestares podrán ser rastreados a un grupo o una sola célula con este tipo de medicina, mejorando la calidad de vida.​

Estos son solo pocos ejemplos de lo que puede llegar a pasar en algunos años.

¿Qué otros trabajos crees que vayan a ser necesarios en el futuro?


Por: Fer Hinojosa

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La comida típica de un país te dice mucho sobre ese lugar, desde si es un sitio cálido o frío o si es una cultura que ama las especias y lo picante. Éstos son la esencia de la cultura de cada rincón del planeta.
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Así que por qué no darle la vuelta al mundo y conocer cuáles son algunos de los platillos más deliciosos de cada país.

Ceebu Jen, Senegal

Seswaa, Botswana

Efu riro, Nigeria

Pollo Piri-Piri, Mozambique

Pastel de Carne, Australia

Ceviche, Perú

Asado Argentino, Argentina

Arepas, Venezuela

Tacos, México

Poutine, Canadá

Salchichas Alemanas, Alemania

Pizza, Italia

Kebab, Turquía

Pescado con papas, Reino Unido

Paella, España

Bibimbap, Corea del Sur

Tom Yum Goong, Tailandia

Pho, Vietnam

Filete Ohmi-Gyu, Japón

Cangrejo picante, Singapur

¿Cuál de todos estos platillos quisieras probar?
 

Por: Fer Hinojosa

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Estas 10 costumbres seguramente te causarán un enorme "shock cultural".

Si te invitan a comer a una casa donde la comida es muy picante, ni se te ocurra aguantarte las reacciones que esto trae consigo (lagrimas incluidas) ya que te pueden considerar irrespetuoso o que no aprecias la hospitalidad de tus anfitriones. Las reacciones a la comida por más desagradables o raras que puedan sonar son consideradas un halago para ellos. 

Tienen una celebración que consiste en tirar a los "nuevos bebes" de una altura de más de 10 metros para después ser atrapados por una tela. Se cree que este acto les dará suerte y fortaleza durante su vida. 

Si haces un cumplido sobre la decoración de su casa a un griego, éste se sentirá obligado a regalarte dicho objeto.

Los colombianos hacen un muñeco con toda su ropa vieja y luego lo queman para darle la bienvenida al año nuevo.

Existe una tribu brasileña que se come las cenizas de sus difuntos por que creen que esto va a salvarles el alma a los muertos. 

En un pequeño pueblo llamado Cooper’s Hill cada año se celebra la carrera del queso, que consiste en soltar un queso desde la punta de una colina muy empinada y dejarlo rodar mientras que los competidores tratan de alcanzarlo, resbalándose y rodando ellos mismos por la inclinación.

En algunas regiones de estos países se dice que, si ponen los ataúdes a lo alto de las cuevas o montañas las almas de los muertos podrán llegar al paraíso sin que las "bestias" los atrapen.

El resto del mundo las llama "las mujeres jirafa" pero para esta tribu, el cuello largo es un símbolo de belleza y elegancia, es por eso que a lo largo de los años se van colocando aros para hacerlo más atractivo.

Los españoles tienen una celebración anual llamada La Guerra de Los Tomates" que consiste en aventar tomates, así de simple y sencillo pero suena muy divertido.

En Holanda se acostumbra felicitar a toda la familia cuando es el cumpleaños de alguien ¡Eso si es apreciación!

¿Qué te parece? no cabe duda de que en este mundo tan grande existen ideas y costumbres infinitas.

​Por: Ana Hinojosa

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En gustos se rompen géneros, pero si hay un sabor mundialmente famoso y amado, es el picante. Estas son 5 comidas de diferentes países que tienes que probar si eres amante de este condimento.

La comida africana es mundialmente famosa por sus condimentos y variados chiles. Muchos de sus platillos contienen “shito”, una pasta muy picante con diferentes tipos de pimienta y aceites que te hará sudar desde la primera mordida.

La comida coreana es una de las más picosas del mundo, con platillos que normalmente se sirven casi hirviendo. En casi todos sus alimentos encontrarás al menos un poco de pasta de chile o kimchi (uno de los platillos más famosos de este país).

Uno de los platillos más famosos de la India es el curry, una salsa hecha a base de distintas especias y chiles que puede acompañar a la mayoría de sus alimentos. También cuentan con “masalas”, una mezcla de especias a las que  se les agrega chile en polvo, esta es una forma de nivelar el picor de la comida.

La comida peruana también utiliza un sinfín de tipos chiles en sus platillos. El Ají es el principal chile peruano y se encuentra en la mayoría de sus alimentos como el ceviche o “La Gallina al Ají”.

La comida tailandesa es famosa por unir lo dulce, agrio y picante en muchos de sus alimentos. Uno de los picantes más famosos de este país es la Sriracha, un chile fermentado encontrado en la isla Si Racha en Tailandia.

¿Has probado algún platillo de estos lugares? ¿Cuál te gustaría probar?
¡Cuéntanos en los comentarios!

Por: Fer Hinojosa

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